St. Pauli

Collab Bar

Egal ob mit, wenig oder ohne Alkohol – hier wird auf „Equal Drinking“ Wert gelegt. Langweilig? Von wegen! Die Collab Bar versteht es, auch mit null Promille ausgeklügelte Cocktails mit Tiefe und Komplexität zu mixen. Bewusster Alkoholgenuss ist absolut zeitgemäß und bietet viel Raum für Kreativität.

Und an der mangelt es nicht! Das merkt man direkt beim ersten Blick auf die Karte, die als Piktogramm Aufschluss darüber gibt, wie viele Umdrehungen im Glas sind. Die Drinks sind aufgeteilt in no alcohol, low, medium, boozy und bizzeli viel. Außerdem werden über einen längeren Zeitraum Gast-Drinks angeboten. Auch hier gilt einer mit, einer ohne.

Adresse

Collab Bar

Hein-Hoyer Str. 63, 20359 Hamburg

Öffnungszeiten

Di & Do: 18:00 - 0:00 Uhr
Fr & Sa: 17:00 - 1:00 Uhr

München, Hamburg, Köln, Wien

Der delight guide

Kennt ihr dieses geheimnisvolle Gefühl, wenn ihr eine unbekannte Bar betretet? Eure Hand berührt die kühle Klinke der Tür, die andere Hand schiebt den schweren Vorhang zur Seite, der bei manchen...

Mehr Bars in der Nähe

Hafencity

The Boilerman Bar – Altes Hafenamt

Hier lässt es sich aushalten: In stilvoller Atmosphäre mit charmant, lässigem Charakter werden erstklassige Highballs serviert. Die legendären Drinks, bestehend aus einer Basisspirituose und einem „Filler“ werden in gefrorenen Gläsern mit exakt zwei Eisbällen serviert.

zur Bar
St. Pauli

Tower Bar

Genuss in zweierlei Hinsicht: Hier, in 62 Metern Höhe, erfreut sich der Gast am sensationellen 360°-Panoramablick über Hafen, Elbe und Stadt, während er raffinierte Cocktails, ausgewählte Weine oder ein frisch Gezapftes genießt.

zur Bar
Hamburg Altstadt

Ba Nomu

Das Interior ist unaufdringlich, fast zurückhaltend und dennoch einladend. Die Karte dagegen ist alles andere als minimalistisch. Sie trumpft mit smarten, asiatisch angehauchten Aromenkombinationen auf. Kreativität schmeckt man hier nicht nur, man sieht sie auch.

zur Bar

Komm in unseren Shop