Hamburg Altstadt
Ba Nomu
Das Interior ist unaufdringlich, fast zurückhaltend und dennoch einladend. Die Karte dagegen ist alles andere als minimalistisch. Sie trumpft mit smarten, asiatisch angehauchten Aromenkombinationen auf. Kreativität schmeckt man hier nicht nur, man sieht sie auch: Jeder Drink wird in einem ungewöhnlichen, aber originellem Trinkgefäß serviert.
Inspiriert von asiatischen Kulturen, wird mit Komponenten aus Shiso, Miso und Vietnamesichem Cold Brew gespielt. Die Signature Selection überrascht mit Cocktailkreationen wie „Those Rainy Days“ – ein Aromenspiel aus Aprikosenkern-Infusion, Milk-Stout-Reduktion, Ananas-Disaronno, Limette, Nomu Bitter Blend und Crémant.
Adresse
Ba Nomu
Schauenburgerstraße 35, 20095 HamburgÖffnungszeiten
Mo & Mi: 12:00 - 00:00
Do - Sa: 17:00 - 01:00
München, Hamburg, Köln, Wien
Der delight guide
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