7. Bezirk

Saint George Bar

Wien ist im quirligen 7. Bezirk um eine Neighbourhood-Bar reicher! Darauf ein „Jámas!“, denn der ebenso quirlige Besitzer George Mouka stammt gebürtig aus Griechenland und schwört auf unkonventionelle Cocktail-Mixologien, die sich frecher Weise an Gerichten aus Kochbüchern orientieren. Getreu dem Motto „Mixology meets Kochkunst“ sind in der 20 Plätze Bar Gemüse und Kräuter vom Naschmarkt Teil des ausgefallenen Drink-Konzepts.

Dabei ist dem Team besonders wichtig, dass so nachhaltig wie möglich gemixt wird und beispielsweise Tomatenreste des „Greek Salad“ Cocktails in ein Pulver für die Deko weiterer Kreationen wie „Malaka Negroni“ (mit Baklava) oder „Matcha-Matchy Punch“ (mit Gin und griechischem Joghurt) verwandelt werden. Geschlürft wird im gemütlich dunklen Ambiente auf exquisit ausgesuchten Second-Hand-Möbeln.